滋賀県東近江市キクヤ調剤薬局は、大正8年創業以来あなたの街のかかりつけ薬局です。

発酵食品とは?

Answer

上手に取り入れよう

新型コロナの脅威で、免疫力を高めて感染を防ぐかもしれないと発酵食品が注目されています。発酵ブームは、2012年に塩麹という新しい発酵調味料が紹介され、その後に味噌作り、2013年は和食がユネスコ無形文化遺産に登録され、日本の多種多様な発酵食品に関心が寄せられています。
「発酵」とは食材に付着した菌やカピなどがタンパク質や糖質を分解し、うま味の素となるアミノ酸やアルコールなどを作り出し、人が食べて美味しいと思う状態に変化させることです。同じ原理でも、人が食べられないと思うものが「腐敗」です。
発酵により生まれた食品を「発酵食品」と呼ぴ、醤油、味噌、パン、漬物、酒などがあります。発酵食品のメリッ卜は、①香りやうま味が増す、②栄養価が高くなる、③消化が良い、④保存性が良い、などです。
先人達のの知恵が詰めこまれた発酵食品を、味わい豊かなうま味や芳醇なコクや香りだけでなく、健康に良い働きを日常の食生活に上手に取り入れてください。

    
    

キクヤ調剤薬局 建部店

建部店の外観

滋賀県東近江市八日市緑町2-8
■TEL:0748-22-0008
■FAX:0748-22-0009
■営業時間:
  ・月曜~水曜・金曜 9:00~19:00
  ・土曜 9:00~12:30
■定休日:木曜・日曜・祝祭日

キクヤ調剤薬局 緑町店

緑町店の外観

滋賀県東近江市八日市緑町3-1
■TEL:0748-24-1616
■FAX:0748-25-0009
■営業時間:
  ・月曜~水曜・金曜 9:00~19:00
  ・木曜 9:00〜17:00
 ・土曜 9:00~13:00
■定休日:日曜・祝祭日

キクヤ調剤薬局 東本町店

東本町店の外観

滋賀県東近江市八日市東本町3-10
■TEL:0748-24-0200
■FAX:0748-20-3600
■営業時間:
  ・月曜~金曜 9:00~17:00
  ・土曜 9:00~14:00
■定休日:日曜・祝祭日

キクヤ調剤薬局 札の辻店

札の辻店の外観

滋賀県東近江市東沖野4丁目16-17
■TEL:0748-23-0800
■FAX:0748-23-0801
■営業時間:
  ・月曜~水曜・金曜 9:00~19:00
  ・木曜・土曜 9:00~12:30
■定休日:日曜・祝祭日

キクヤ調剤薬局 春日店

キクヤ調剤薬局春日店の外観

滋賀県東近江市東沖野2丁目2の1
■TEL:0748-22-0555
■FAX:0748-22-0606
■営業時間:
  ・月曜~水曜・金曜 9:00~19:00
  ・土曜 9:00~12:00
■定休日:木曜・日曜・祝祭日



キクヤ調剤薬局 沖野店

沖野店の外観

滋賀県東近江市沖野1丁目5-36
■TEL:0748-24-3939
■FAX:0748-24-3940
■営業時間:
  ・9:00~17:00
(※但し、配達業務のため薬剤師の不在の時間がありますが、処方箋の受付は終日受けております。どうぞご利用くださいませ)
■定休日:土曜・日曜・祝祭日

キクヤ調剤薬局 小脇店

小脇店の外観

滋賀県東近江市中野町800-1
■TEL:0748-23-0008
■FAX:0748-23-0009
■営業時間:
  ・月曜・火曜・水曜・金曜 8:30~19:00
  ・土曜 8:30~13:00、17:30~18:30
■定休日:木曜・日曜・祝祭日

イラスト薬局


キクヤ調剤薬局 愛知川店

愛知川店の外観

滋賀県愛知郡愛荘町愛知川1537
■TEL:0749-42-8558
■FAX:0749-42-6551
■営業時間:
  ・月曜~水曜・金曜 9:00~18:00
  ・土曜 9:00~12:00
■定休日:木曜・日曜・祝祭日

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